Las reservas mundiales de cereales están tan peligrosamente bajas que el mal tiempo en los Estados Unidos u otros países exportadores de alimentos podría desencadenar una crisis alimentaria importante el próximo año, ha advertido la ONU.Las malas cosechas de este año en los EE.UU., Ucrania y otros países han hecho caer las reservas de grano a su nivel más bajo desde 1974. Los EE.UU., que han padecido una ola de calor y sequías que han batido récords durante el 2012, cuentan con un mínimo histórico en lo que a reservas se refiere, solo el 6,5% del maíz que consumirán en el próximo año, según la ONU.
"No hemos estado produciendo al ritmo que consumíamos. Es por esto que las reservas están en mal estado. Los suministros son escasos en todo el mundo y las reservas están a niveles bajísimos, lo cual no deja espacio para eventos inesperados en el próximo año" declara Abdolreza Abbassian, un economista de la FAO. Con un consumo de alimentos superior a la cantidad recolectada en 6 de los últimos 11 años, los países consumen actualmente en 74 días lo que hace 10 años consumían en 107.
El precio de los principales cereales, como el trigo y el maiz, son ahora similares a los que provocaron disturbios en 25 países en 2008. Según las cifras facilitadas por la FAO esta semana indican que 870 millones de personas sufren desnutrición y que la crisis alimentaria es cada vez mayor en Oriente Medio yÁfrica. La producción de trigo de este año se espera que sea el 5,2% por debajo de 2011, cae además la producción de otros cultivos como el maíz.
Según la FAO, en 2012 el precio de los alimentos ha alcanzado un récord, han subido un 1.4% en septiembre y probablemente subirán un 6% en Julio.
"Los conflictos armados ya no serán la principal amenaza del futuro, los nuevos peligros del siglo serán el cambio climático, el crecimiento de la población, la escasez de agua y el aumento de los precios de los alimentos" afirma Lester Brown, presidente del Earth policy research centre de Washington.
Fuente: The Guardian
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